ГОРБУША Ломптики Х/К СП
1 177₽/ кг
Описание
Горбуша ломтиками холодного копчения
Идеальный вариант для тех, кто хочет получить нежную, ароматную и готовую к подаче рыбу без длительного разделывания после копчения. Ломтики удобны для бутербродов, канапе и фуршетов.
---
### **🔹 Подача и хранение**
- **Подавать**: с крекерами, сливочным сыром, каперсами, зеленью.
- **Хранить**: в холодильнике **7–10 дней**, в вакууме – **до 3 недель**.
---
### **🔹 Полезные советы**
✔ Для ускорения процесса можно слегка подсушить ломтики в дегидраторе (**2–3 часа при 40°C**) перед копчением.
✔ Если нет коптильни, используйте **"жидкий дым"** (замариновать ломтики в смеси соли, специй и 1–2 ч. л. жидкости, затем высушить).
---
**Ароматные ломтики горбуши холодного копчения – беспроигрышная закуска к пиву или вину!** 🍷🍽️
Идеальный вариант для тех, кто хочет получить нежную, ароматную и готовую к подаче рыбу без длительного разделывания после копчения. Ломтики удобны для бутербродов, канапе и фуршетов.
---
### **🔹 Подача и хранение**
- **Подавать**: с крекерами, сливочным сыром, каперсами, зеленью.
- **Хранить**: в холодильнике **7–10 дней**, в вакууме – **до 3 недель**.
---
### **🔹 Полезные советы**
✔ Для ускорения процесса можно слегка подсушить ломтики в дегидраторе (**2–3 часа при 40°C**) перед копчением.
✔ Если нет коптильни, используйте **"жидкий дым"** (замариновать ломтики в смеси соли, специй и 1–2 ч. л. жидкости, затем высушить).
---
**Ароматные ломтики горбуши холодного копчения – беспроигрышная закуска к пиву или вину!** 🍷🍽️